It’s Tea Time! @Café Justus
Jetzt holen wir den schönsten Brauch der Briten direkt ins Herz von Stuttgart: die süße Leckerei aus England. Wir haben zwei Gedecke - wählen Sie zwischen Cream Tea oder Afternoon Tea für 2 Personen.
Genieße jeden Mittwoch ab 15:30 Uhr von uns frisch gebackene Scones mit englischen Tee-Spezialitäten vom English Tearoom im Heusteigviertel. Bei dem tradionellen Cream Tea wird ein Gedeck aus einem Kännchen Tee mit Milch und “süßen Brötchen” - den Scones - Marmelade und Clotted Cream gereicht. ... oder Afternoon Tea einem Gedeck aus zwei Kännchen Tee, drei typisch englische Sweets, einem “süßen Brötchen” – dem Scone –, hausgemachter Marmelade und Clotted Cream, je einem Gurken-Sandwich, Justus-Sandwich und Cheddar-Scones mit Aufstrich und Schinken serviert auf einer Etagere.
Kleine kulinarische Reise: Die Namen Devon Cream Tea bzw. Cornish Cream Tea beziehen sich auf die südwestenglischen Grafschaften Devon und Cornwall, beides Zentren der Milchwirtschaft und die Heimat der Molkereispezialität: Clotted Cream. Nach Devonshire Art werden die Scones halbiert und zuerst mit Clotted Cream und dann mit Konfitüre bestrichen, in Cornwall dagegen bestreicht man die Hälften zuerst mit Konfitüre und dann mit Clotted Cream.
Mach es wie die Briten, komm vorbei und freu dich auf deine Tea Time im Café Justus.
